【新春走下层】“蒜农”不种蒜 买蒜过除夕

  新华社昆明2月4日电(记者 丁怡全)为了能够做出一桌美味的年夜饭大年三十这天云南省大理白族自治州洱源县邓川镇中和村村民李永新起了个大早。  新华社昆明2月4日电(记者 丁怡全)为了能够做出一桌美味的年夜饭大年三十这天云南省大理白族自治州洱源县邓川镇中和村村民李永新起了个大早。

  他骑上农用三轮车赶往镇上的集市购买新鲜的食材。
  今年李永新的必购食材中又增添了蒜苗。因为“蒜”字和“顺”字在洱源方言中发音相似当地人通常会在年夜饭上准备一道蒜苗或炒或煮以此祝福全家人在新的一年顺顺利利。
  过去20多年李永新侍弄着近5亩蒜地每年年夜饭上吃的蒜苗都是从自己家地里拔的。“这么多年到市场上买蒜苗还是头一回。”李永新回忆因为种大蒜的收入高上个世纪90年代起洱源县起首大面积培植大蒜。

  据统计截至2017年年底洱源县大蒜培植面积近10万亩。

【新春走下层】“蒜农”不种蒜 买蒜过除夕

  为了提高大蒜的产量“蒜农”在培植大蒜时往往采用“大水大肥”的培植模式。“一亩大蒜地需要施用各类化肥140多公斤。

【新春走下层】“蒜农”不种蒜 买蒜过除夕

”李永新说这样下来一亩大蒜的纯利润在1万多元。
  蒜农的钱袋子陆续鼓起来了但含有氮和磷的大蒜培植尾水顺着各种沟渠、河道进入洱源县的河道。“这些河是洱海的要紧水源几乎占到洱海入湖水量的60%。

  ”大理州农业局副局长李月秋介绍氮和磷含量超标是洱海水质变差的主因。
<76万亩总使用含氮、磷化肥纯量同比减少八成以上。   为取缔“蒜农”的顾虑中和村委会引进洱源县云生药材培植专业合作社。“我们从中和村村民手上按一年2000元的价格流转了52亩土地用来轮种贡菜和木香。展望1亩地1年的纯利润在1万元左右。”合作社理事长杨碧秀说一旦试验成功就吸纳更多村民加入合作社。      李永新一家也积极参与到绿色转型中流转了近1亩地给政府;同时他流转了一亩地用来培植贡菜他的妻子李四妹加入洱源县云生药材培植专业合作社参与贡菜的深加工。   如今地里的贡菜已是绿意盎然。和往年相比李永新家今年的年夜饭将会多一道凉拌贡菜。“希望能尽快找到替代大蒜的产业大家的日子顺顺利利、越来越好。”李永新对新年满怀憧憬。(完)